自小就过集体生活的我，一直吃的是饭堂，结婚时基本不会做菜，工作时中午仍与单位食堂为伴。回家所做饭菜，实在是令人不敢恭维。好在另一半对吃要求不高，做什么他吃什么，对我的拙劣厨艺基本没有抱怨，偶尔看书照版煮糊弄两个小菜已能令其欣喜不已。

      然而糊弄老头子可以，好友中有厨艺高手，要弄几个小菜真费煞思量。几天前就在盘算计划，如何炮制这一桌饭菜。

      首要一点是 - 健康！于是拿出看家本领，先做一个上海冷盘 - 四喜烤麸。我的烤麸可不止四喜，有花生，云耳，冬菇，黄花菜，还有笋干，加上烤麸，应命名为六和烤麸，赫赫！不知道这帮广东朋友能否接受这沪式小菜。不管了，先算上一道。

      健康为主题吧，来个罗汉斋也不错。大白菜，冬菇，云耳，黄花菜，腐竹，粉丝，正好看到有鲜茶树菇，买点加入。

      记得曾有一次招待老伴朋友弄了一个洋葱丝瓜炒云耳，甚获好评，自觉清爽可口，也算上一道吧。

      上网看到一个以海带，红萝卜，莴笋，豆干切丝而成的色彩缤纷凉拌四丝也挺不错。

      请客吃饭，无鸡不成宴，买只靓鸡，弄个白切鸡，再来一个清蒸鱼 - 我的拿手绝活（简单易做嘛，哈哈！）。

      汤也不能少。煲个中西结合的牛腱杂菜罗宋汤，放进包菜，红萝卜，洋葱，西芹，冬菇，蜜枣，土豆，西红柿，瑶柱，营养丰富，滋味无穷，牛腱煲汤后切片随调料上桌，又是一道小菜，哈哈！

      本想再炒个醋溜包菜凑成八菜一汤，但恐怕做多了剩下我一人在家如何消灭掉？将就将就醋溜包菜就免了吧。

      也许是看我劳碌一天（其实已准备两三天了呀）照顾情绪；也许是客气的恭维，都说做得不错，心中不禁喜孜孜的。照顾情绪也好，客气恭维也罢，自觉还过得去。关键是老友相聚，谈天说地，开开心心又一天。