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满山的荔枝树

文章来源:自写  作者:霄柳  日期:2010/12/15

  满山的荔枝树 - xiaoliu_yuan - 牛的空间小屋     这次去龙川的路上,路过增城,看见满山的荔枝树。看见团团犹如蘑菇的树形,不禁想起初中学的白居易写的《荔枝图序》那生动的描述,将荔枝的描述准确到极致。白居易描写荔枝是:“树形团团如帷盖。叶如桂,冬青,华如橘,春荣;实如丹,夏熟。朵如葡萄,如批把,壳如红绡,瓤肉莹白如雪,浆液甘酸如醴酪,大略如彼,其实过之,若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”

       看见这满山的荔枝树,我不禁想起,当年读初中时,每年有两次到农村去,农忙劳动,一次夏天去增城抢收荔枝,我们可开心了,农村的习惯是,在果园里采摘荔枝,可随意吃,但不可拿回去吃。我不会爬树,好不容易爬上一棵矮树,休息时,我都不敢爬下来,直到树上的荔枝摘完,没办法才下来,又要爬半天才能爬上另一棵树,反正就是爬不上又下不来。,好不容易爬上,又不敢乱动。结果收获不如别的同学。事后我总说广州人像猴,那么会爬树。到了晚上,农民还拿了几箩筐荔枝给我们学校的同学吃。其实我不是很喜欢吃,嫌它太甜。荔枝中我比较喜欢吃桂味,核小,味清甜。广州人喜欢糯米糍,核小,肉肥厚,特甜。现在保鲜的方法也先进了,除了岭南等产荔枝的产地,也可以吃到新鲜的荔枝了。不过荔枝属热性的水果,不可多吃。吃多了会上火。本来老鼠的家乡也是果区,但改革开放后,这里的地都将变成高楼,再也不具有岭南特色了。我希望不久的将来,增城还能保有荔枝之乡的美誉。

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 


   文章评论  (共 2 条评论)

    评论者: 包袱 评论时间:2010/12/19 21:33:30

“轻轻刨开”应为“轻轻剖开”,“园州田头知青啖荔专利”应为“园州田头知青发
明啖荔专利”。



    评论者: 包袱 评论时间:2010/12/19 21:16:06

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”

杨贵妃对吃荔枝的境界还是太低,看见荔枝就光知道傻笑。那些用“特快转递”送
去的南国佳荔根本就不符合老白:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味
变,四五日外,色香味尽去矣。”的质检要求。还是老苏境界比较高,在罗浮山下
悟得了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”

到了知青一代,那吃荔枝的境界就更上层楼了。本人豁出去当一回教唆犯,哪怕给
打成侵犯专利也要将当年猴哥的老底给翻出来。具体吃法是先跟老孙学一套三脚猫
的爬树本领,然后沿水涌两侧寻一佳荔,上树后先用手指捏住其上部,另一手用指
甲将荔枝底部的皮轻轻刨开,潜运内功于指尖,张口待于果下,等果肉落嘴,吐核
于涌底,果壳挂枝头,乃微合双目,边嚼边想那“夹岸荔枝红蘸水”的意境。

要诀是: 上树前切记四处无人,吃果时不忘八方有风。

谨以此记忆表达对属于园州田头知青啖荔专利的无限敬意。



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